Processing vegetables : science and technology
tarafından
Smith, Durward S.
Başlık
:
Processing vegetables : science and technology
Yazar
:
Smith, Durward S.
ISBN
:
9781566765077
Yayın Bilgileri
:
Lancaster, PA : Technomic, 1997.
Fiziksel Tanımlama
:
x, 434 s. : res.
Konu Terimleri
:
SEBZELER -- İŞLEM.
Yazar Ek Girişi
:
Smith, Durward S.
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/12/595887 | TP 443 P75 1997 | | Beytepe Genel Koleksiyon |