Processing fruits : science and technology.
tarafından
Somogyi, Laszlo P., ed.
Başlık
:
Processing fruits : science and technology.
Yazar
:
Somogyi, Laszlo P., ed.
ISBN
:
9781566763622
9781566763837
Yayın Bilgileri
:
Lancaster, Pa. : Technomic, 1996.
Fiziksel Tanımlama
:
2 c. : res.
İçerik
:
c.1 Biology, principles, and applications / ed. by Laszlo P. Somogyi, Hosahalli S. Ramaswamy, Y.H. Hui.- c.2 Major processed products / ed. by Laszlo P. Somogyi, Diane M. Barrett, Y.H. Hui.
Konu Terimleri
:
MEYVE -- İŞLEM.
Yazar Ek Girişi
:
Somogyi, Laszlo P., ed.
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/12/595883 | TP 440 P77 1996 V.1 | | Beytepe Genel Koleksiyon |
| Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/12/595884 | TP 440 P77 1996 V.2 | | Beytepe Genel Koleksiyon |