Food polymers, gels and colloids
tarafından
 
Dickinson, Eric, ed.

Başlık
: 
Food polymers, gels and colloids

Yazar
: 
Dickinson, Eric, ed.

ISBN
: 
9780851866574

Yayın Bilgileri
: 
Cambridge : Royal Society of Chemistry Special Publication, 1991.

Fiziksel Tanımlama
: 
xi, 575 s.

Seri
: 
Royal Society of Chemistry Special Publication ; no : 82.

Seri Başlığı
: 
Royal Society of Chemistry Special Publication ; no : 82.

Konu Terimleri
: 
KOLLOİDLER -- KONGRELER.
 
GIDA -- KONGRELER.

Yazar Ek Girişi
: 
Dickinson, Eric, ed.


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Beytepe KütüphanesiKitap7.2/12/445699TP 463.C65 F662 1991Beytepe Genel Koleksiyon