Food product development
tarafından
 
Earle, Mary D.

Başlık
: 
Food product development

Yazar
: 
Earle, Mary D.

ISBN
: 
00849312094

Yayın Bilgileri
: 
Boca Raton, Fla. : CRC Press ; Abington, Cambridge, England : Woodhead, 2001.

Fiziksel Tanımlama
: 
xi, 380 s. : res.

Seri
: 
Woodhead Publishing in food science and technology

Seri Başlığı
: 
Woodhead Publishing in food science and technology

Konu Terimleri
: 
GIDA ENDÜSTRİSİ VE TİCARETİ.
 
YENİ ÜRÜNLER.
 
Food industry and trade.
 
New products.

Yazar Ek Girişi
: 
Earle, Richard L., ort. yaz.
 
Anderson, Allan M., ort. yaz.


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Beytepe KütüphanesiKitap7.2/12/488775HD 9000.5 E75 2001Beytepe Genel Koleksiyon