Food additives
tarafından
Branen, Alfred Larry, 1945- ed.
Başlık
:
Food additives
Yazar
:
Branen, Alfred Larry, 1945- ed.
ISBN
:
9780824793432
Basım Bilgisi
:
2nd ed., rev. and expanded.
Yayın Bilgileri
:
New York : Marcel Dekker, 2002.
Fiziksel Tanımlama
:
xv, 938 s. : res.
Seri
:
Food science and technology ; 114
Seri Başlığı
:
Food science and technology ; 114
Konu Terimleri
:
GIDA KATKI MADDELERİ.
Food additives.
Yazar Ek Girişi
:
Branen, Alfred Larry, 1945- ed.
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/12/596754 | TX 553.A3 F564 2002 | | Beytepe Genel Koleksiyon |