Food proteins : processing applications
tarafından
Nakai, Shuryo.
Başlık
:
Food proteins : processing applications
Yazar
:
Nakai, Shuryo.
ISBN
:
9780471297857
Yayın Bilgileri
:
New York : Wiley-VCH, 2000.
Fiziksel Tanımlama
:
xiv, 390 s. : res.
Konu Terimleri
:
PROTEİNLER.
Proteins.
Yazar Ek Girişi
:
Nakai, Shuryo.
Modler, H. Wayne.
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/12/595899 | TP 453.P7 F675 2000 | | Beytepe Genel Koleksiyon |