Advanced dairy chemistry
tarafından
Fox, P. F, ed.
Başlık
:
Advanced dairy chemistry
Yazar
:
Fox, P. F, ed.
ISBN
:
9780306472718
Basım Bilgisi
:
3rd ed.
Yayın Bilgileri
:
New York : Kluwer Academic/Plenum, 2003.
Fiziksel Tanımlama
:
2 c. : res.
Genel Not
:
Kütüphanede c.1 pt.A- pt.B vardır.
İçerik
:
v. 1. Proteins (Part A and B)
Konu Terimleri
:
SÜT -- BİLEŞİMİ.
SÜT ÜRÜNLERİ -- BİLEŞİMİ.
SÜT -- ANALİZ.
Milk -- Composition.
Dairy products -- Composition.
Milk -- Analysis.
Yazar Ek Girişi
:
Fox, P. F, ed.
McSweeney, P. L. H, ed.
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/12/590349 | SF 251 A38 2003 V.1 PT.A (SET) | | Beytepe Genel Koleksiyon |
| Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/12/590350 | SF 251 A38 2003 V.1 PT.B (SET) | | Beytepe Genel Koleksiyon |