Microbiological testing in food safety management
tarafından
 
Tompkin, R. B., ed.

Başlık
: 
Microbiological testing in food safety management

Yazar
: 
Tompkin, R. B., ed.

ISBN
: 
9780306472626

Yayın Bilgileri
: 
New York, N.Y. : Kluwer Academic/Plenum Publishers, c2002.

Fiziksel Tanımlama
: 
xiii, 362 s. : res.

Seri
: 
Microorganisms in foods ; 7.

Seri Başlığı
: 
Microorganisms in foods ; 7.

Konu Terimleri
: 
GIDA -- MİKROBİYOLOJİ.
 
GIDA -- STANDARTLAR.
 
Food -- Microbiology.
 
Food -- Standards.

Yazar Ek Girişi
: 
Tompkin, R. B., ed.

Elektronik Erişim
: 
Table of contents http://www.loc.gov/catdir/toc/fy032/2001053529.html


KütüphaneMateryal TürüDemirbaş NumarasıYer Numarası[[missing key: search.ChildField.HOLDING]]Durumu/İade Tarihi
Beytepe KütüphanesiKitap7.2/12/588926QR 115 I46 2002Beytepe Genel Koleksiyon