Engineering and food for the 21st century
tarafından
Welti-Chanes, Jorge., ed.
Başlık
:
Engineering and food for the 21st century
Yazar
:
Welti-Chanes, Jorge., ed.
ISBN
:
9781566769631
Yayın Bilgileri
:
Boca Raton, FL : CRC Press, c2002.
Fiziksel Tanımlama
:
1068 s. : res.
Konu Terimleri
:
GIDA ENDÜSTRİSİ VE TİCARETİ.
Food industry and trade.
Yazar Ek Girişi
:
Welti-Chanes, Jorge., ed.
Barbosa-Canovas, Gustavo V., ed.
Aguilera, Jose Miguel., ed.
Elektronik Erişim
:
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Beytepe Kütüphanesi | Kitap | 7.2/12/595769 | TP 370 E54 2002 | | Beytepe Genel Koleksiyon |