Bazı yağ asitlerinin doğal mısır nişastasının retrogradasyonuna etkisinin araştırılması = A research on the effects of somefatty acids on the retrogradation of native corn starch
tarafından
Gönenç, İlknur.
Başlık
:
Bazı yağ asitlerinin doğal mısır nişastasının retrogradasyonuna etkisinin araştırılması = A research on the effects of somefatty acids on the retrogradation of native corn starch
Yazar
:
Gönenç, İlknur.
Yayın Bilgileri
:
Ankara : Hacettepe Üniv., 2006.
Fiziksel Tanımlama
:
xii, 68 y. : şkl.
| Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | [[missing key: search.ChildField.HOLDING]] | Durumu/İade Tarihi |
|---|
| Beytepe Kütüphanesi | Tez | 7.2/12/361015 | TEZ/7176 G635 2006 | | Beytepe Tez Koleksiyonu |