Bread making : improving quality

Başlık:

Yazar:

Cauvain, Stanley P.

ISBN:

9780849317620

Yayın Bilgileri:

Boca Raton : CRC, 2003.

Fiziksel Tanımlama:

xvii, 589 s. : res.

Seri:

Woodhead Publishing in food science and technology.

Seri Başlığı:

Woodhead Publishing in food science and technology.

Konu Terimleri:

Yazar Ek Girişi:

Ayırtma:
Kopya:

Kütüphane	Materyal Türü	Demirbaş Numarası	Yer Numarası	Durumu/İade Tarihi	Materyal Ayırtma
Arıyor... Beytepe Kütüphanesi	Kitap	7.2/12/441673	TX769 .B74 2003	Arıyor... Unknown	Arıyor... Rafta