Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
SpringerLink (Online service)
(16)
Sun, Da-Wen.
(3)
Hui, Y. H. (Yiu H.)
(2)
Nollet, Leo M. L., 1948-
(2)
Purslow, Peter P., editor.
(2)
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Food science.
(11)
Meat -- Quality.
(8)
Food Engineering.
(5)
Food -- Analysis.
(4)
Food -- Safety measures.
(4)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
48 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Improving poultry meat quality için kapak resmi
Improving poultry meat quality
Yazar 
Petracci, Massimiliano, editor. Estévez, Mario, editor.
Yer Numarası 
SF487 .I47 2023
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003286837
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
2. 
Meat processing : improving quality için kapak resmi
Meat processing : improving quality
Yazar 
Kerry, Joseph, ed. Kerry, John, ed. Ledward, David, ed.
Yer Numarası 
TS 1962 .M47 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
3. 
Poultry meat processing and quality için kapak resmi
Poultry meat processing and quality
Yazar 
Mead, G. C., ed.
Yer Numarası 
TS 1968 .P68 2004
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
4. 
Pork meat quality and processed meat products için kapak resmi
Pork meat quality and processed meat products
Yazar 
Munekata, Paulo E. S., editor. Paterio, Mirian, editor. Franco, Daniel, editor. Lorenzo, Jose M., editor.
Yer Numarası 
TS1974 .P67
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780429324031
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
5. 
Handbook of meat, poultry and seafood quality için kapak resmi
Handbook of meat, poultry and seafood quality
Yazar 
Nollet, Leo M. L.
Yer Numarası 
TX556.M4 H36 2012
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
6. 
Buffalo (Bubalus bubalis) Meat Production, Processing and Quality için kapak resmi
Buffalo (Bubalus bubalis) Meat Production, Processing and Quality
Yazar 
Chatli, Manish Kumar. editor. P. S., Girish. editor. Kumar, Harshit. editor. Singh, Inderjeet. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-981-96-8552-3
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
7. 
New aspects of meat quality : from genes to ethics için kapak resmi
New aspects of meat quality : from genes to ethics
Yazar 
Purslow, Peter P., editor.
Yer Numarası 
ONLİNE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780323858793
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
8. 
New aspects of meat quality : from genes to ethics için kapak resmi
New aspects of meat quality : from genes to ethics
Yazar 
Purslow, Peter P., editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780081005934
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
9. 
Game meat hygiene in focus Microbiology, epidemiology, risk analysis and quality assurance için kapak resmi
Game meat hygiene in focus Microbiology, epidemiology, risk analysis and quality assurance
Yazar 
Paulsen, P. editor. Bauer, A. editor. Vodnansky, M. editor. Winkelmayer, R. editor. Smulders, F. J. M. editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.3920/978-90-8686-723-3
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
10. 
Tavuk göğüs etinde uygulanan marinasyonun ürün kalitesi üzerindeki etkileri = Effects of marination on the quality characteristics of chicken breast meat için kapak resmi
Tavuk göğüs etinde uygulanan marinasyonun ürün kalitesi üzerindeki etkileri = Effects of marination on the quality characteristics of chicken breast meat
Yazar 
Alsan, Gülnur.
Yer Numarası 
TEZ 4199 .A47 1999
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
11. 
Quality and grading of carcases of meat animals için kapak resmi
Quality and grading of carcases of meat animals
Yazar 
Jones, Stephen David Morgan, ed.
Yer Numarası 
TS1962 .Q35 1995
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
12. 
Advances in conjugated linoleic acid research için kapak resmi
Advances in conjugated linoleic acid research
Yazar 
Yurawecz, Martin P.
Yer Numarası 
QP752 .L5 A38 1999
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780429270703
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
Go to:Search Results
|
Top of Page
|
Search Facets