Başlık:
Food colloids : fundamentals of formulation
Yazar:
Dickinson, Eric.,ed.
ISBN:
9780854048502
Yayın Bilgileri:
Cambridge : Royal Society of Chemistry, 2001.
Fiziksel Tanımlama:
x, 424 s. : res.
Seri:
Special publication ; no. 258
Seri Başlığı:
Special publication ; no. 258
Genel Not:
"Proceedings of the conference Food colloids 2000: fundamentals of formulation organized by the Food Chemistry Group of the RSC held on 3-6 April 2000 in Potsdam, Germany."--T.p. verso.
Tüzel Kişi Ek Girişi:
Toplantı Adı Ek Girişi:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/595894 | TP 453.C65 F645 2001 | Arıyor... | Arıyor... |