Başlık:
Rheology and texture in food quality
Yazar:
DeMan, J. M., ed.
Yayın Bilgileri:
Westport : AVI, 1979, c1976.
Fiziksel Tanımlama:
588 s.
Yazar Ek Girişi:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/596709 | TX 531 R47 1976 | Arıyor... | Arıyor... |