Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
3 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Bazı ekmek katkı maddelerinin buğday unu ve hamurunda protein karbonhidrat kompleksi üzerine etkisi = Effects of some bread additives on the protein carbohydrate complexin wheat flour and doughs için kapak resmi
Bazı ekmek katkı maddelerinin buğday unu ve hamurunda protein karbonhidrat kompleksi üzerine etkisi = Effects of some bread additives on the protein carbohydrate complexin wheat flour and doughs
Yazar 
(Kılıç) Erkul, Serpil.
Yer Numarası 
TEZ 4431 .E75 1999
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
2. 
Bazı ekmek katkı maddelerinin gluten fraksiyonlarındaki protein-lipid kompleksi üzerine etkisi = Effect of some bread additives on the protein-lipid complex of gluten fractions için kapak resmi
Bazı ekmek katkı maddelerinin gluten fraksiyonlarındaki protein-lipid kompleksi üzerine etkisi = Effect of some bread additives on the protein-lipid complex of gluten fractions
Yazar 
Demiralp, Hande.
Yer Numarası 
TEZ 3650 .D46 1997
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
3. 
Flour and breads and their fortification in health and disease prevention için kapak resmi
Flour and breads and their fortification in health and disease prevention
Yazar 
Preedy, Victor R. Watson, Ronald R. (Ronald Ross) Patel, Vinood B.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123808868
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya: