Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Gastronomy.
(7)
Food habits.
(2)
Food in literature.
(2)
Gastronomi.
(2)
Gastronomy in literature.
(2)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
20 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
00000000000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Gastronomy and food science için kapak resmi
Gastronomy and food science
Yazar 
Galanakis, Charis M.
Yer Numarası 
XX(522467.1)
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128200575
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
2. 
Dubious gastronomy the cultural politics of eating Asian in the USA için kapak resmi
Dubious gastronomy the cultural politics of eating Asian in the USA
Yazar 
Ku, Robert Ji-Song, author. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE(321805.1)
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
3. 
Scribes of gastronomy representations of food and drink in imperial Chinese literature için kapak resmi
Scribes of gastronomy representations of food and drink in imperial Chinese literature
Yazar 
Tang, Siufu, editor. Yue, Isaac, editor. Project Muse, distributor. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
4. 
Political gastronomy food and authority in the English Atlantic world için kapak resmi
Political gastronomy food and authority in the English Atlantic world
Yazar 
LaCombe, Michael A. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
5. 
Food, Agri-Culture and Tourism Linking Local Gastronomy and Rural Tourism: Interdisciplinary Perspectives için kapak resmi
Food, Agri-Culture and Tourism Linking Local Gastronomy and Rural Tourism: Interdisciplinary Perspectives
Yazar 
Sidali, Katia Laura. editor. Spiller, Achim. editor. Schulze, Birgit. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1007/978-3-642-11361-1
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
6. 
Modern gastronomy A to Z a scientific and gastronomic lexicon için kapak resmi
Modern gastronomy A to Z a scientific and gastronomic lexicon
Yazar 
McGee, Harold. Alc̕ia Foundation.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
7. 
Sustainable culinary systems local foods, innovation, tourism and hospitality için kapak resmi
Sustainable culinary systems local foods, innovation, tourism and hospitality
Yazar 
Hall, Colin Michael, 1961- Gössling, Stefan.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Click here to view
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
8. 
Uygulamalı Türk mutfağı için kapak resmi
Uygulamalı Türk mutfağı
Yazar 
Şahin Perçin, Nilüfer. Uçuk, Ceyhun.
Yer Numarası 
TX725.T8 U94 2020
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
9. 
The perfect meal : the multisensory science of food and dining için kapak resmi
The perfect meal : the multisensory science of food and dining
Yazar 
Spence, Charles, author. Piqueras-Fiszman, Betina, author.
Yer Numarası 
ONLINE(341559.1)
Elektronik Erişim 
Cover image http://catalogimages.wiley.com/images/db/jimages/9781118490822.jpg
Ebook Library http://public.eblib.com/choice/publicfullrecord.aspx?p=1732296
ebrary http://site.ebrary.com/id/10892179
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118491003
MyiLibrary http://www.myilibrary.com?id=627052
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
10. 
Savoring power, consuming the times the metaphors of food in medieval and Renaissance Italian literature için kapak resmi
Savoring power, consuming the times the metaphors of food in medieval and Renaissance Italian literature
Yazar 
Palma, Pina. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
11. 
Current issues in hospitality and tourism research and innovations proceedings of the International Hospitality and Tourism Conference, IHTC 2012, Kuala Lumpur, Malaysia, 3-5 September 2012 için kapak resmi
Current issues in hospitality and tourism research and innovations proceedings of the International Hospitality and Tourism Conference, IHTC 2012, Kuala Lumpur, Malaysia, 3-5 September 2012
Yazar 
International Hospitality and Tourism Conference (2012 : Kuala Lumpur, Malaysia) Zainal, Artinah.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
12. 
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830 için kapak resmi
Defining culinary authority the transformation of cooking in France, 1650-1830
Yazar 
Davis, Jennifer J., 1974- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
13. 
California cuisine and just food için kapak resmi
California cuisine and just food
Yazar 
Fairfax, Sally K. Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
14. 
Rice talks food and community in a Vietnamese town için kapak resmi
Rice talks food and community in a Vietnamese town
Yazar 
Avieli, Nir, 1966- Project Muse.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Full text available:
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
15. 
The kitchen as laboratory : reflections on the science of food and cooking için kapak resmi
The kitchen as laboratory : reflections on the science of food and cooking
Yazar 
Vega, César. Ubbink, Job. Linden, Erik van der.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://www.jstor.org/stable/10.7312/vega15344
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
16. 
Eating in Eden : food and American utopias için kapak resmi
Eating in Eden : food and American utopias
Yazar 
Madden, Etta M., 1962- Finch, Martha L.
Yer Numarası 
TX631 E37 2006
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
17. 
Food, morals, and meaning : the pleasure and anxiety of eating için kapak resmi
Food, morals, and meaning : the pleasure and anxiety of eating
Yazar 
Coveney, John.
Yer Numarası 
TX357 C59 2006
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
18. 
Tarihöncesinden ortaçağa kültür,sanat ve mutfak için kapak resmi
Tarihöncesinden ortaçağa kültür,sanat ve mutfak
Yazar 
Bober, Phyllis Pray. Tansel, Ülkün, çev.
Yer Numarası 
TX637 .B5819 2003
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
19. 
Food, society, and environment için kapak resmi
Food, society, and environment
Yazar 
Harper, Charles L. LeBeau, Bryan F., ort. yaz.
Yer Numarası 
TX 631 H367 2003
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
20. 
Çatal kültürü : Avrupa mutfağının kısa tarihi için kapak resmi
Çatal kültürü : Avrupa mutfağının kısa tarihi
Yazar 
Rebora, Giovanni. Şeker, Çağla, çev.
Yer Numarası 
TX 641 .R4319 2003
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya: