Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
22 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
0000000000000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Meat processing : improving quality için kapak resmi
Meat processing : improving quality
Yazar 
Kerry, Joseph, ed. Kerry, John, ed. Ledward, David, ed.
Yer Numarası 
TS 1962 .M47 2002
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
2. 
Poultry meat processing and quality için kapak resmi
Poultry meat processing and quality
Yazar 
Mead, G. C., ed.
Yer Numarası 
TS 1968 .P68 2004
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
3. 
Handbook of meat, poultry and seafood quality için kapak resmi
Handbook of meat, poultry and seafood quality
Yazar 
Nollet, Leo M. L.
Yer Numarası 
TX556.M4 H36 2012
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
4. 
New aspects of meat quality : from genes to ethics için kapak resmi
New aspects of meat quality : from genes to ethics
Yazar 
Purslow, Peter P., editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780081005934
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
5. 
Game meat hygiene in focus Microbiology, epidemiology, risk analysis and quality assurance için kapak resmi
Game meat hygiene in focus Microbiology, epidemiology, risk analysis and quality assurance
Yazar 
Paulsen, P. editor. Bauer, A. editor. Vodnansky, M. editor. Winkelmayer, R. editor. Smulders, F. J. M. editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.3920/978-90-8686-723-3
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
6. 
Tavuk göğüs etinde uygulanan marinasyonun ürün kalitesi üzerindeki etkileri = Effects of marination on the quality characteristics of chicken breast meat için kapak resmi
Tavuk göğüs etinde uygulanan marinasyonun ürün kalitesi üzerindeki etkileri = Effects of marination on the quality characteristics of chicken breast meat
Yazar 
Alsan, Gülnur.
Yer Numarası 
TEZ 4199 .A47 1999
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
7. 
Quality and grading of carcases of meat animals için kapak resmi
Quality and grading of carcases of meat animals
Yazar 
Jones, Stephen David Morgan, ed.
Yer Numarası 
TS1962 .Q35 1995
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
8. 
Digital Agriculture for Food Security and Sustainable Development of the Agro-Industrial Complex için kapak resmi
Digital Agriculture for Food Security and Sustainable Development of the Agro-Industrial Complex
Yazar 
Popkova, Elena G. editor. Sergi, Bruno S. editor. (orcid)0000-0002-5050-5651 Bogoviz, Aleksei V. editor. I. Semenova, Elena. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-031-27911-9
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
9. 
Halal and Kosher Food Integration of Quality and Safety for Global Market Trends için kapak resmi
Halal and Kosher Food Integration of Quality and Safety for Global Market Trends
Yazar 
Ahmed Osman, Osman. editor. Moneim Elhadi Sulieman, Abdel. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-031-41459-6
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
10. 
Sustainable Use of Feed Additives in Livestock Novel Ways for Animal Production için kapak resmi
Sustainable Use of Feed Additives in Livestock Novel Ways for Animal Production
Yazar 
Arsenos, Georgios. editor. Giannenas, Ilias. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-031-42855-5
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
11. 
Halal Slaughter of Livestock: Animal Welfare Science, History and Politics of Religious Slaughter için kapak resmi
Halal Slaughter of Livestock: Animal Welfare Science, History and Politics of Religious Slaughter
Yazar 
Fuseini, Awal. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-3-031-17566-4
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
12. 
Animal agriculture : sustainability, challenges and innovations için kapak resmi
Animal agriculture : sustainability, challenges and innovations
Yazar 
Bazer, Fuller Warren, 1938- editor. Lamb, G. Cliff, editor. Wu, Guoyao, 1962- editor.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128170526
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
13. 
The science of animal growth and meat technology için kapak resmi
The science of animal growth and meat technology
Yazar 
Lonergan, Steven Michael, author. Topel, David G., author. Marple, Dennis Neil, 1945- author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128152775
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
14. 
Handbook of fermented meat and poultry için kapak resmi
Handbook of fermented meat and poultry
Yazar 
Toldrá, Fidel, editor. Hui, Y. H. (Yiu H.), editor. Astiasarán Anchia, Iciar, editor. Sebranek, Joseph G. (Joseph George), editor. Talon, Régine, editor.
Yer Numarası 
ONLINE(341570.1)
Elektronik Erişim 
ebrary http://site.ebrary.com/id/10960905
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118522653
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
15. 
Essentials of Food Science için kapak resmi
Essentials of Food Science
Yazar 
Vaclavik, Vickie A. author. Christian, Elizabeth W. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-1-4614-9138-5
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
16. 
Food Processing: Strategies for Quality Assessment için kapak resmi
Food Processing: Strategies for Quality Assessment
Yazar 
Malik, Abdul. editor. Erginkaya, Zerrin. editor. Ahmad, Saghir. editor. Erten, Hüseyin. editor. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-1-4939-1378-7
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
17. 
Handbook of meat and meat processing için kapak resmi
Handbook of meat and meat processing
Yazar 
Hui, Y. H. (Yiu H.) Aalhus, J. L.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
18. 
Physical properties of foods novel measurement techniques and applications için kapak resmi
Physical properties of foods novel measurement techniques and applications
Yazar 
Arana, Ignacio.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
19. 
Omics technologies tools for food science için kapak resmi
Omics technologies tools for food science
Yazar 
Benkeblia, Noureddine.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
20. 
Thermal food processing new technologies and quality issues için kapak resmi
Thermal food processing new technologies and quality issues
Yazar 
Sun, Da-Wen.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
21. 
Applied muscle biology and meat science için kapak resmi
Applied muscle biology and meat science
Yazar 
Du, Min, 1969- McCormick, Richard J.
Yer Numarası 
TS1955 A67 2009
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
22. 
Antioxidants in muscle foods : nutritional strategies to improve quality için kapak resmi
Antioxidants in muscle foods : nutritional strategies to improve quality
Yazar 
Decker, Eric, ed. 1960- Faustman, Cameron, ed. 1960- Lopez-Bote, Clemente J., ed.
Yer Numarası 
TX 556.M4 A57 2000
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya: