Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Functional foods.
(6)
Food industry and trade.
(2)
Phenols.
(2)
ANTİOKSİDANLAR -- SAĞLIK YÖNLERİ.
(1)
ANTİOKSİDANLAR.
(1)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
18 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Phenolics in food and nutraceuticals için kapak resmi
Phenolics in food and nutraceuticals
Yazar 
Shahidi, Fereidoon, 1951- Naczk, Marian.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
2. 
Food phenolics : sources, chemistry, effects, applications için kapak resmi
Food phenolics : sources, chemistry, effects, applications
Yazar 
Shahidi, Fereidoon, 1951- Naczk, Marian, ort. yaz.
Yer Numarası 
TP 453.P45 S55 1995
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
3. 
Antinutrients and phytochemicals in food için kapak resmi
Antinutrients and phytochemicals in food
Yazar 
Shahidi, Fereidoon, 1951- ed. American Chemical Society.
Yer Numarası 
RA 1260 A58 1997
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
4. 
Seafood safety, processing, and biotechnology için kapak resmi
Seafood safety, processing, and biotechnology
Yazar 
Shahidi, Fereidoon, 1951- ed. Jones, Yvonne, ed. Kitts, David D., ed.
Yer Numarası 
TX 595.F47 S43 1997
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
5. 
Natural antioxidants : Chemistry, health effects, and applications için kapak resmi
Natural antioxidants : Chemistry, health effects, and applications
Yazar 
Shahidi, Fereidoon, 1951- ed.
Yer Numarası 
RB 170 N386 1997
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
6. 
Biochemistry of foods için kapak resmi
Biochemistry of foods
Yazar 
Eskin, N. A. M. (Neason Akivah Michael) Shahidi, Fereidoon, 1951-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780122423529
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
7. 
Dried fruits phytochemicals and health effects için kapak resmi
Dried fruits phytochemicals and health effects
Yazar 
Alasalvar, Cesarettin. Shahidi, Fereidoon, 1951-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Check for Full Text
Ebook Library http://public.eblib.com/EBLPublic/PublicView.do?ptiID=1104472
Wiley http://onlinelibrary.wiley.com/book/10.1002/9781118464663
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9781118464663
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
8. 
Tree nuts composition, phytochemicals, and health effects için kapak resmi
Tree nuts composition, phytochemicals, and health effects
Yazar 
Alasalvar, Cesarettin. Shahidi, Fereidoon, 1951-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
9. 
Marine nutraceuticals and functional foods için kapak resmi
Marine nutraceuticals and functional foods
Yazar 
Barrow, Colin J. Shahidi, Fereidoon, 1951-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
10. 
Nutraceutical proteins and peptides in health and disease için kapak resmi
Nutraceutical proteins and peptides in health and disease
Yazar 
Mine, Yoshinori. Shahidi, Fereidoon, 1951-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
11. 
Cereals and pulses nutraceutical properties and health benefits için kapak resmi
Cereals and pulses nutraceutical properties and health benefits
Yazar 
Yu, Liangli. Cao, Rong. Shahidi, Fereidoon, 1951-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Wiley InterScience An electronic book accessible through the World Wide Web; click for information
Ebook Library http://public.eblib.com/EBLPublic/PublicView.do?ptiID=821890
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
12. 
Tea and tea products chemistry and health-promoting properties için kapak resmi
Tea and tea products chemistry and health-promoting properties
Yazar 
Ho, Chi-Tang, 1944- Lin, Jen-Kun. Shahidi, Fereidoon, 1951-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
13. 
Anti-angiogenic functional and medicinal foods için kapak resmi
Anti-angiogenic functional and medicinal foods
Yazar 
Losso, Jack N. Shahidi, Fereidoon, 1951- Bagchi, Debasis.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
14. 
Functional foods of the East için kapak resmi
Functional foods of the East
Yazar 
Shi, John. Ho, Chi-Tang, 1944- Shahidi, Fereidoon, 1951-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
15. 
Asian functional foods için kapak resmi
Asian functional foods
Yazar 
Shi, John. Ho, Chi-Tang, 1944- Shahidi, Fereidoon, 1951-
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Distributed by publisher. Purchase or institutional license may be required for access.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
16. 
Nitrite curing of meat the N-nitrosamine problem and nitrite alternatives için kapak resmi
Nitrite curing of meat the N-nitrosamine problem and nitrite alternatives
Yazar 
Pegg, Ronald B. Shahidi, Fereidoon, 1951- Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470385081
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
17. 
Recent advances in food and flavor chemistry Food flavors and encapsulation, health benefits, analytical methods, and molecular biology of functional foods için kapak resmi
Recent advances in food and flavor chemistry Food flavors and encapsulation, health benefits, analytical methods, and molecular biology of functional foods
Yazar 
Ho, Chi-Tang. Mussinan, Cynthia J. Shahidi, Fereidoon, 1951- Tratras Contis, Ellene.
Yer Numarası 
ONLINE(344141.1)
Elektronik Erişim 
http://dx.doi.org/10.1039/9781849731782
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
18. 
Nutrigenomics and proteomics in health and disease food factors and gene interactions için kapak resmi
Nutrigenomics and proteomics in health and disease food factors and gene interactions
Yazar 
Mine, Yoshinori. Miyashita, Kazuo. Shahidi, Fereidoon, 1951- Wiley InterScience (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780813807263
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya: