Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Aliments -- Analyse.
(7)
Food -- Analysis
(7)
Food -- Analysis.
(7)
Food Analysis
(4)
Electronic books.
(3)
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
9 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Use of hydrocolloids to control food appearance, flavor, texture, and nutrition için kapak resmi
Use of hydrocolloids to control food appearance, flavor, texture, and nutrition
Yazar 
Nussinovitch, A., author. Hirashima, Madoka, author.
Yer Numarası 
TX553 .A3
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119702139
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
2. 
Materials science and engineering in food product development için kapak resmi
Materials science and engineering in food product development
Yazar 
Lai, Wing-Fu, editor.
Yer Numarası 
TP370 .M365 2023
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119860594
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
3. 
Food chemistry : the role of additives, preservatives and adulteration için kapak resmi
Food chemistry : the role of additives, preservatives and adulteration
Yazar 
Sen, Mousumi (Professor of chemistry), editor.
Yer Numarası 
TX541 .F66 2022
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119792130
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
4. 
Food frying : chemistry, biochemistry, and safety için kapak resmi
Food frying : chemistry, biochemistry, and safety
Yazar 
Zeb, Alam, 1979- author.
Yer Numarası 
TX689 .Z43 2019
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119468417
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
5. 
Measurement of antioxidant activity and capacity : recent trends and applications için kapak resmi
Measurement of antioxidant activity and capacity : recent trends and applications
Yazar 
Apak, Reşat, editor. Çapanoğlu, Esra, editor. Shahidi, Fereidoon, 1951- editor.
Yer Numarası 
TX553 .A73
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119135388
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
6. 
Adhesion in foods : fundamental principles and applications için kapak resmi
Adhesion in foods : fundamental principles and applications
Yazar 
Nussinovitch, A.
Yer Numarası 
TX541 .N858 2017 EB
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118851579
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
7. 
Advances in food diagnostics için kapak resmi
Advances in food diagnostics
Yazar 
Toldrá, Fidel, editor. Nollet, Leo M. L., 1948- editor.
Yer Numarası 
TX541
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119105916
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
8. 
Dietary fibre functionality in food & nutraceuticals : from plant to gut için kapak resmi
Dietary fibre functionality in food & nutraceuticals : from plant to gut
Yazar 
Hosseinian, Farah, 1960- editor. Oomah, B. D. (B. Dave), editor. Campos Vega, Rocío, editor.
Yer Numarası 
TX553 .F53
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781119138105
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
9. 
Confectionery and chocolate engineering : principles and applications için kapak resmi
Confectionery and chocolate engineering : principles and applications
Yazar 
Mohos, Ferenc Á, author.
Yer Numarası 
TX783 .M58 2017 EB
Elektronik Erişim 
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/book/10.1002/9781118939741
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya: