The Quality of foods and beverages chemistry and technology için kapak resmi
Başlık:
The Quality of foods and beverages chemistry and technology
Yazar:
Charalambous, George, 1922-1994.
ISBN:
9780121691011
Yayın Bilgileri:
New York : Academic Press, 1981-
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (2 v.) : ill.
Konu Terimleri:
Food -- Analysis -- Congresses.

Beverages -- Analysis -- Congresses.

Flavor -- Congresses.

Food industry and trade -- Congresses.

Flavoring Agents -- Congresses.

Food Additives -- Congresses.

Food Analysis -- Congresses.
Yazar Ek Girişi:
Charalambous, George, 1922-1994.

Inglett, G. E., 1928-
Tüzel Kişi Ek Girişi:
American Chemical Society. Division of Agricultural and Food Chemistry.

Institute of Food Technologists.

American Society of Flavor Chemists.
Toplantı Adı Ek Girişi:
International Flavor Conference (2nd : 1980 : Athens, Greece)
Elektronik Erişim:
ScienceDirect Vol. 1
ScienceDirect Vol. 2
Ayırtma:
Kopya:

Rafta:*

Kütüphane
Materyal Türü
Demirbaş Numarası
Yer Numarası
Durumu/İade Tarihi
Materyal Ayırtma
Arıyor...
 E-Kitap 250425-1001 ONLINE
Arıyor...

On Order