Arama Sonuçlarını Sınırlandır
Yazar
Dil
Yayın Yılı
-
Konu
Materyal Türü
Shelf Location
Kütüphane
Liste görünümüne geç
Küçük resim görünümüne geç
Eylem Seç
14 sonuç bulundu Arama sonuçlarına abone ol
000000000000DEFAULT_TR
Yazdır
1. 
Handbook of dough fermentations için kapak resmi
Handbook of dough fermentations
Yazar 
Kulp, Karel. Lorenz, Klaus J., 1936-
Yer Numarası 
TX770 .S66 H36 2003
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
2. 
The ICC handbook of cereals, flour, dough & product testing : methods and applications için kapak resmi
The ICC handbook of cereals, flour, dough & product testing : methods and applications
Yazar 
Cauvain, Stanley P. Young, Linda S.
Yer Numarası 
TX557 .I33 2009
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~1
Rafta:
Kopya:
3. 
The wiley Blackwell companion to social movements için kapak resmi
The wiley Blackwell companion to social movements
Yazar 
Snow, David A. Porta, Donatella della Klendermans, Bert McAdam, Dough
Yer Numarası 
HM881 W55 2013 V.1
Format: 
Durum 
Beytepe Kütüphanesi~3
Rafta:
Kopya:
4. 
Sourdough innovations : novel uses of metabolites, enzymes, and microbiota from sourdough processing için kapak resmi
Sourdough innovations : novel uses of metabolites, enzymes, and microbiota from sourdough processing
Yazar 
Garcia-Vaquero, Marco, editor. Rocha, João Miguel, editor.
Yer Numarası 
TP580
Elektronik Erişim 
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003141143
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
5. 
Biscuit, cookie and cracker process and recipes için kapak resmi
Biscuit, cookie and cracker process and recipes
Yazar 
Sykes, Glyn. Davidson, Iain.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128205983
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
6. 
Essentials of Food Science için kapak resmi
Essentials of Food Science
Yazar 
Vaclavik, Vickie A. author. Christian, Elizabeth W. author. SpringerLink (Online service)
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
https://doi.org/10.1007/978-1-4614-9138-5
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
7. 
Concepts in cereal chemistry için kapak resmi
Concepts in cereal chemistry
Yazar 
MacRitchie, Finlay., author.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
8. 
Food engineering aspects of baking sweet goods için kapak resmi
Food engineering aspects of baking sweet goods
Yazar 
Sumnu, Servit Gulum. Sahin, Serpil.
Yer Numarası 
TP431 .F66 2008
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
9. 
Water properties of food, pharmaceutical, and biological materials için kapak resmi
Water properties of food, pharmaceutical, and biological materials
Yazar 
Pilar Buera, Maria del.
Yer Numarası 
TX553 .W3 W3685 2006
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
10. 
Bread making improving quality için kapak resmi
Bread making improving quality
Yazar 
Cauvain, Stanley P.
Yer Numarası 
ONLINE
Elektronik Erişim 
EBSCOhost http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=101389
EBSCOhost http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=110847
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
11. 
Engineering and food for the 21st century için kapak resmi
Engineering and food for the 21st century
Yazar 
Welti-Chanes, Jorge. Barbosa-Canovas, Gustavo V. Aguilera, Jose Miguel.
Yer Numarası 
TP370 .E54 2002
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya:
12. 
Bread staling için kapak resmi
Bread staling
Yazar 
Chinachoti, Pavinee. Vodovotz, Yael.
Yer Numarası 
TX769 .B77534 2001
Elektronik Erişim 
Click here to view.
Format: 
Durum 
Çevrimiçi Kütüphane~1
Rafta:
Kopya: