Başlık:
Novel macromolecules in food systems
Yazar:
Doxastakis, George.
ISBN:
9780444829320
Basım Bilgisi:
1st ed.
Yayın Bilgileri:
Amsterdam ; New York : Elsevier, 2000.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xviii, 448 p.) : ill.
Seri:
Developments in food science, 41
Seri Başlığı:
Developments in food science, 0167-4501 ; 41
Elektronik Erişim:
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780444829320Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 250068-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |