Başlık:
Processing fruits : science and technology.
Yazar:
Somogyi, Laszlo P., ed.
ISBN:
9781566763622
9781566763837
Yayın Bilgileri:
Lancaster, Pa. : Technomic, 1996.
Fiziksel Tanımlama:
2 c. : res.
İçerik:
c.1 Biology, principles, and applications / ed. by Laszlo P. Somogyi, Hosahalli S. Ramaswamy, Y.H. Hui.- c.2 Major processed products / ed. by Laszlo P. Somogyi, Diane M. Barrett, Y.H. Hui.
Konu Terimleri:
Yazar Ek Girişi:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/595883 | TP 440 P77 1996 V.1 | Arıyor... | Arıyor... |
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/595884 | TP 440 P77 1996 V.2 | Arıyor... | Arıyor... |