Başlık:
Süne (Eurygaster spp.) Zararı Görmüş Buğdaydan Gluten Hidrolizatlarının Eldesi, Karakterizasyonu, Fonksiyonel Özelliklerinin Belirlenmesi = Preparation, Characterization and Determination of Functional Properties of Gluten Hydrolyzates From Bug (Eurygaster spp.) Damaged Wheat
Yazar:
Olanca, Burcu.
Yayın Bilgileri:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 2010.
Fiziksel Tanımlama:
xiv, 126 y. : tbl. , şkl.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Tez | 7.2/14/64316 | TEZ 9715 .O43 2010 | Arıyor... | Arıyor... |