Başlık:
Starch : chemistry and technology
Yazar:
BeMiller, James N.
ISBN:
9780127462752
Basım Bilgisi:
3rd ed.
Yayın Bilgileri:
London : Academic, c2009.
Fiziksel Tanımlama:
xx, 879 p. : ill. ; 26 cm.
Seri:
Food science and technology
Seri Başlığı:
Food science and technology
Genel Not:
Previous ed.: 1984.
Konu Terimleri:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/14/1399 | QD321 W43 2009 | Arıyor... | Arıyor... |