Başlık:
Principles of food science part 1 food chemistry
Yazar:
Fennema, O. R., ed.
ISBN:
9780824763503
Yayın Bilgileri:
New York : Marcel Dekker, c1976.
Fiziksel Tanımlama:
792 s.
Yazar Ek Girişi:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/393647 | QU 50 P954 1976 | Arıyor... | Arıyor... |