Başlık:
Encapsulation in Food Processing and Fermentation.
Yazar:
Lević, Steva, 1981- editor.
ISBN:
9780429324918
9781000655933
9781000655971
Basım Bilgisi:
First edition.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (x, 368 pages).
Seri:
Food Biology Series
Elektronik Erişim:
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780429324918OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 576799-1001 | TP374 | Arıyor... | Arıyor... |