Başlık:
Food polysaccharides and their applications
Yazar:
Stephen, Alistair M.
ISBN:
9780824759223
Basım Bilgisi:
2nd ed.
Yayın Bilgileri:
Boca Raton : CRC/Taylor & Francis, c2006.
Fiziksel Tanımlama:
733 s.
Seri:
Food science and technology.
Seri Başlığı:
Food science and technology.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/434660 | TX553.P65 F66 2006 | Arıyor... | Arıyor... |