Başlık:
Physicochemical aspects of food engineering and processing
Yazar:
Devahastin, Sakamon, 1974-
ISBN:
9781420082425
Yayın Bilgileri:
Boca Raton, FL : CRC Press, c2011.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xviii, 363 p.) : ill.
Seri:
Contemporary food engineering
Seri Başlığı:
Contemporary food engineering
Yazar Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
EBSCOhost http://search.ebscohost.com/login.aspx?direct=true&scope=site&db=nlebk&db=nlabk&AN=338604Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 144557-2001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |