Başlık:
Fundamentals of Food Process Engineering
Yazar:
Toledo, Romeo T. author.
ISBN:
9780387292410
Fiziksel Tanımlama:
XVIII, 582p. 180 illus. online resource.
Seri:
FOOD SCIENCE TEXT SERIES,
Seri Başlığı:
FOOD SCIENCE TEXT SERIES, 1572-0330
Tüzel Kişi Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
http://dx.doi.org/10.1007/0-387-29241-1Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 165619-2001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |