Başlık:
Hidrate mısır nişastası ve jellerinin nem sorpsiyon izotermleri ve difuüzyon katsayıları = The Sorption isotherms of hydrated and gelatinized corn starches and moisture diffusivity
Yazar:
Uzman, Didem.
Yayın Bilgileri:
Ankara : Hacettepe Üniversitesi, 1997.
Fiziksel Tanımlama:
xv, 83 y. : tbl. , şkl.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Tez | 7.2/12/357510 | TEZ 3644 .U96 1997 | Arıyor... | Arıyor... |