Handbook of meat and meat processing

Eylem Seç

Başlık:

Yazar:

Hui, Y. H. (Yiu H.)

ISBN:

9781439836835

Basım Bilgisi:

2nd ed.

Yayın Bilgileri:

Boca Raton, FL : CRC Press, 2012.

Fiziksel Tanımlama:

xviii, 982 p. : ill.

Genel Not:

Rev. ed. of: Meat science and applications / edited by Y.H. Hui ... [et al.]. 2001.

Konu Terimleri:

Yazar Ek Girişi:

Tek Biçim Eser Adı:

Meat science and applications.

Ayırtma:
Kopya:

Kütüphane	Materyal Türü	Demirbaş Numarası	Yer Numarası	Durumu/İade Tarihi	Materyal Ayırtma
Arıyor... Beytepe Kütüphanesi	Kitap	7.2/14/1412	TX373 M393 2012	Arıyor... Unknown	Arıyor... Rafta