Başlık:
Food chemistry
Yazar:
Fennema, Owen R., ed.
ISBN:
9780824796914
Basım Bilgisi:
3rd ed.
Yayın Bilgileri:
New York : Marcel Dekker, 1996.
Fiziksel Tanımlama:
xii, 1069 s.
Yazar Ek Girişi:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/596725 | TX 541 F65 1996 | Arıyor... | Arıyor... |