Başlık:
Food product development based on experience
Yazar:
Side, Catherine.
ISBN:
9780470376898
Basım Bilgisi:
1st ed.
Yayın Bilgileri:
Ames, Iowa : Iowa State Press, 2002.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xv, 199 p.) : ill.
Seri:
IFT basic symposium series
Seri Başlığı:
IFT basic symposium series
Yazar Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
John Wiley http://dx.doi.org/10.1002/9780470376898Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 295978-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |