Başlık:
Introduction to food engineering
Yazar:
Singh, R. Paul, author.
ISBN:
9780124016750
9780123985309
Basım Bilgisi:
5th edition.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xxiii, 867 pages) : illustrations
Seri:
Food science and technology international series
Seri Başlığı:
Food science and technology international series
Yazar Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780123985309Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 306720-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |