Başlık:
Introduction to food engineering
Yazar:
Singh, R. Paul.
ISBN:
9780080919621
Basım Bilgisi:
4th ed.
Yayın Bilgileri:
Amsterdam ; Boston : Elsevier/Academic Press, c2009.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xxii, 841 p.) : ill.
Seri:
Food science and technology international series
Food science and technology international series.
Konu Terimleri:
Yazar Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
Knovel http://app.knovel.com/web/toc.v/cid:kpIFEE0005Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 312854-1001 | ONLINE(312854.1) | Arıyor... | Arıyor... |