Başlık:
Laboratory exercises for sensory evaluation
Yazar:
Lawless, Harry T.
ISBN:
9781461456827
9781431456826
Yayın Bilgileri:
New York : Springer, [2013]
Fiziksel Tanımlama:
xv, 151 pages : illustrations ; 26 cm.
Seri:
Food science text series
Genel Not:
Includes index.
Konu Terimleri:
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/14/106643 | TX546 L379 2013 | Arıyor... | Arıyor... |