Başlık:
Science of bakery products
ISBN:
9781847557797
Yayın Bilgileri:
Cambridge : Royal Society of Chemistry : [distributor] RSC Distribution Services : [distributor] Central Book Services : [distributor] Central Book Services, 2007.
Fiziksel Tanımlama:
274 p. : 31 b&w, ill.
Elektronik Erişim:
http://dx.doi.org/10.1039/9781847557797Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 344039-1001 | ONLINE(344039.1) | Arıyor... | Arıyor... |