New aspects of meat quality : from genes to ethics

Eylem Seç

Başlık:

Yazar:

Purslow, Peter P., editor.

ISBN:

9780081006009

Fiziksel Tanımlama:

1 online resource.

Seri:

Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition

Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition.

Genel Not:

Includes index.

Konu Terimleri:

Yazar Ek Girişi:

Elektronik Erişim:

Ayırtma:
Kopya:

Kütüphane	Materyal Türü	Demirbaş Numarası	Yer Numarası	Durumu/İade Tarihi	Materyal Ayırtma
Arıyor... Çevrimiçi Kütüphane	E-Kitap	459434-1001	ONLINE	Arıyor... Unknown	Arıyor... Rafta