Başlık:
Sensory panel management : a practical handbook for recruitment, training and performance
ISBN:
9780081011157
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (ix, 358 pages) : illustrations.
Seri:
Woodhead Publishing series in food science, technology and nutrition
Woodhead Publishing in food science, technology, and nutrition.
Elektronik Erişim:
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780081010013Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 459818-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |