Başlık:
Food science and the culinary arts
Yazar:
Gibson, Mark, author.
ISBN:
9780128118177
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource.
Genel Not:
Online resource; title from PDF title page (EBSCO, viewed January 10, 2018).
Yazar Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128118160Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 459934-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |