Başlık:
Biopolymers for food design
Yazar:
Grumezescu, Alexandru Mihai, editor.
ISBN:
9780128115015
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource
Seri:
Handbook of food bioengineering ; volume 20
Handbook of food bioengineering ; v. 20.
Genel Not:
Includes index.
Elektronik Erişim:
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780128114490Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 460050-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |