Başlık:
Operations in food refrigeration
Yazar:
Mascheroni, Rodolfo H.
ISBN:
9780429136764
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xviii, 383 pages)
Seri:
Contemporary food engineering
Contemporary food engineering (Unnumbered)
İçerik:
pt. 1. Basic concepts and general calculation procedures -- pt. 2. Operations used in refrigeration technologies.
Yazar Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
Click here to view.Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 545983-1001 | TP372.2 .O64 2012 | Arıyor... | Arıyor... |