Başlık:
Handbook of molecular gastronomy : scientific foundations and culinary applications
Yazar:
Burke, Róisín, editor.
ISBN:
9780429168703
9780429528446
9781466594791
9780429543142
Basım Bilgisi:
First edition.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource
Yazar Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9780429168703OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 555474-1001 | TX651 | Arıyor... | Arıyor... |