Handbook of Starch Science and Technology için kapak resmi
Başlık:
Handbook of Starch Science and Technology
Yazar:
Miao, Ming, editor.
ISBN:
9781003464396

9781040323250

9781040323267
Basım Bilgisi:
First edition.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xii, 370 pages).
Konu Terimleri:
Starch.

TECHNOLOGY / Food Science
Yazar Ek Girişi:
Miao, Ming, State Key Laboratory of Food Science and Resources, Jiangnan University.

Chen, Long, School of Food Science and Technology, Jiangnan University

BeMiller, James N., Whistler Center for Carbohydrate Research, Purdue University.
Elektronik Erişim:
Taylor & Francis https://www.taylorfrancis.com/books/9781003464396
OCLC metadata license agreement http://www.oclc.org/content/dam/oclc/forms/terms/vbrl-201703.pdf
Ayırtma:
Kopya:

Rafta:*

Kütüphane
Materyal Türü
Demirbaş Numarası
Yer Numarası
Durumu/İade Tarihi
Materyal Ayırtma
Arıyor...
 E-Kitap 565800-1001 TP248 .S7
Arıyor...

On Order