Food proteomics : technological advances, current applications and future perspectives için kapak resmi
Başlık:
Food proteomics : technological advances, current applications and future perspectives
Yazar:
Pedrouso, Maria Lopez, editor.
ISBN:
9780323908900
Yayın Bilgileri:
Amsterdam : Academic Press, 2022.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource
Konu Terimleri:
Food -- Protein content.

Proteomics.

Food industry and trade.

Food science.
Yazar Ek Girişi:
Pedrouso, Maria Lopez,

Ruiz, Daniel Franco,

Lorenzo, José M.,
Elektronik Erişim:
ScienceDirect https://www.sciencedirect.com/science/book/9780323908894
Ayırtma:
Kopya:

Rafta:*

Kütüphane
Materyal Türü
Demirbaş Numarası
Yer Numarası
Durumu/İade Tarihi
Materyal Ayırtma
Arıyor...
 E-Kitap 600767-1001 ONLİNE
Arıyor...

On Order