Başlık:
Food science sourcebook
Yazar:
Ockerman, Herbert W.
ISBN:
9780442233884
Basım Bilgisi:
2nd ed.
Yayın Bilgileri:
New York : AVI, 1991.
Fiziksel Tanımlama:
2c.
Genel Not:
1. ed. "Source book for food scientist adını taşımaktadır.
İçerik:
c.1 Terms and descriptions c.2 Food composition, properties, and general data.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/596668 | TX 349 O3 1991 V.1 | Arıyor... | Arıyor... |
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/596669 | TX 349 O3 1991 V.2PT.2 | Arıyor... | Arıyor... |