Başlık:
Processing foods : Quality optimization and process assessment
Yazar:
Oliveira, Fernanda A. R., ed.
ISBN:
9780849379055
Yayın Bilgileri:
Boca Raton : CRC, 1999.
Fiziksel Tanımlama:
415 s.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/595781 | TP 370 P64 1999 | Arıyor... | Arıyor... |