Başlık:
Food proteins : processing applications
Yazar:
Nakai, Shuryo.
ISBN:
9780471297857
Yayın Bilgileri:
New York : Wiley-VCH, 2000.
Fiziksel Tanımlama:
xiv, 390 s. : res.
Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | Kitap | 7.2/12/595899 | TP 453.P7 F675 2000 | Arıyor... | Arıyor... |