Başlık:
Emerging technologies for food processing
Yazar:
Sun, Da-Wen.
ISBN:
9780126767575
Yayın Bilgileri:
San Diego, Calif. : Elsevier Academic Press, c2005.
Fiziksel Tanımlama:
1 online resource (xvii, 771 p.) : ill. (some col.)
Seri:
Food science and technology international series
Seri Başlığı:
Food science and technology international series
Konu Terimleri:
Yazar Ek Girişi:
Elektronik Erişim:
ScienceDirect http://www.sciencedirect.com/science/book/9780126767575Kopya:
Rafta:*
Kütüphane | Materyal Türü | Demirbaş Numarası | Yer Numarası | Durumu/İade Tarihi | Materyal Ayırtma |
|---|---|---|---|---|---|
Arıyor... | E-Kitap | 250052-1001 | ONLINE | Arıyor... | Arıyor... |